बारिश के मौसम में एलर्जी से बचने के लिए रखें खानपान का खयाल

-केजीएमयू की सीनियर डायटीशियन दीप्ति श्रीवास्तव से विशेष वार्ता

सेहत टाइम्स

लखनऊ। बरसात का मौसम चल रहा है, बारिश की एलर्जी वास्तव में बारिश के दौरान बढ़ने वाले मोल्ड, धूल के कण और अन्य एलर्जेंस से होती है। एलर्जी से बचने और इसे नियंत्रित करने के लिए इन दिनों खानपान का विशेष खयाल रखना जरूरी है।

इस बारे में किंग जॉर्ज चिकित्सा विश्वविद्यालय (केजीएमयू) की सीनियर डायटीशियन दीप्ति श्रीवास्तव ने एक विशेष वार्तालाप के दौरान जानकारी देते हुए बताया कि बारिश के मौसम में कई प्रकार की एलर्जी होने की आशंका रहती है, इसके सामान्य लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

1. साँस लेने में कठिनाई : श्वास में कठिनाई या सर्दी-जुकाम जैसा महसूस होना।
2. नाक बहना या बंद होना : लगातार नाक बहना या बंद हो जाना।
3. आँखों में खुजली या पानी आना: आँखों में खुजली या उनमें से पानी आना।
4. खांसी : सूखी या गीली खांसी।
5. त्वचा पर चकत्ते या खुजली: त्वचा पर लाल चकत्ते या खुजली होना।

दीप्ति ने बताया कि ऐसे में हमें बारिश की एलर्जी को नियंत्रित करने के लिए अपने खानपान का ध्यान रखना चाहिये। दीप्ति श्रीवास्तव द्वारा बिन्दुवार बतायी गयीं सावधानियां इस प्रकार हैं।

1. ताजे फल और सब्जियाँ: एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर फल और सब्जियाँ एलर्जी के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। खासकर सिट्रस फल जैसे संतरा, नींबू, और मौसमी फल का सेवन करें।
2. हाइड्रेशन: पर्याप्त मात्रा में पानी पीयें। हाइड्रेटेड रहना शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है।
3. मसाले : हल्दी, अदरक, और तुलसी जैसी चीज़ें रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक होती हैं। इन्हें अपने भोजन में शामिल करें।
4. प्रोबायोटिक्स : दही और अन्य प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं।
5. अंडे और मछली : ये प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं और इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होते हैं जो सूजन को कम करते हैं।
6. शहद : स्थानीय शहद एलर्जी के लक्षणों को कम करने में सहायक हो सकता है। इसे गर्म पानी या चाय के साथ लें।
7. गुनगुने पेय : गुनगुना पानी या हर्बल चाय जैसे पेय पीयें, जो गले और साइनस की समस्याओं को कम करने में मदद कर सकते हैं।
8. अल्कोहल और कैफीन : इनका सेवन कम करें, क्योंकि ये डिहाइड्रेशन का कारण बन सकते हैं और एलर्जी के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।
9. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ : पैक्ड और जंक फूड से बचें क्योंकि इनमें प्रिजर्वेटिव और अन्य रसायन होते हैं जो एलर्जी को बढ़ा सकते हैं।

दीप्ति का कहना है कि इन सुझावों को अपनाने से बारिश के मौसम में एलर्जी की समस्या को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है।